14 ноября 2019, 15:45
Мэр МосквыСобянин посетил агрокомплекс на Каширском шоссе
В Москве будут развивать городское фермерство. Агрокомплекс на Каширском шоссе запустили полтора года назад. Это самый крупный подобный проект в мире. Ферму посетил Сергей Собянин.
Столица ежегодно потребляет более 40 тысяч тонн зелени. В 2018 году в городе вырастили более четырех тонн. Сейчас ферма производит пять-семь тонн урожая в день.
В первой половине 2020 года планируется нарастить объемы до 20 тонн в день, что составит порядка 15% всего рынка свежей зелени в Москве. А максимальная мощность городской фермы – 25 тонн в сутки.
Ассортимент планируют расширять за счет ягод, съедобных цветов и микро-овощей. Так продукция городской фермы позволит удовлетворять суточную потребность в витаминах и минералах 2,5 миллиона москвичей. Подробнее – в сюжете телеканала Москва 24.